紫芋头的做法大全家常
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本文目录

1. 蒜蓉辣酱怎么吃法
2. 做什么需要糖
3. 大酱骨家常做法

蒜蓉辣酱怎么吃法

食材：虾、大全大全蒜蓉辣椒酱、窍门姜 、酱鸡家常酱鸡盐 、手的手葱。做法做法

步骤：

1、大全大全处理虾 。窍门虾洗净后  ，剪去虾须
，挑掉黑线哦，放在小碗中备用。

2、洗姜、葱 。姜葱洗净哦，姜切丝
，葱切成葱花
。

3
、炒虾。锅中放入适量的油，放入姜丝爆香
，接着倒入虾
 ，翻炒至变色后，放入葱花，再舀几勺蒜蓉辣椒酱，继续翻炒。

4 、调味
 。虾炒熟后 ，放入盐调味即可哦

做什么需要糖

糖葫芦，冰糖 ，水果罐头 ，果汁饮料，水果沙拉 ，奶糖，巧克力 
，棒棒糖 ，奶粉，奶油，蛋糕，奶片，奶酪，泡泡糖 ，口香糖，冰淇淋
，奶昔，月饼
，面包，QQ糖 ，麦乳精 
，高乐高，可乐鸡翅，糖醋排骨，豆沙包 ，止咳糖浆
，糖丸，，冷面
，挂浆地瓜
，挂浆土豆，糖醋里脊，糖醋鱼 ，姜糖片 ，炼乳，淡奶油

大酱骨家常做法

材料 ：

猪骨6斤、花椒适量、八角适量、香叶适量、桂皮适量  、葱姜、豆瓣酱适量 、甜面酱适量、生抽适量 、老抽适量、冰糖适量、白酒适量

做法:

1  、首先咱们把骨头买来之后，不需要清洗哈，直接将其放在清水中浸泡着，浸泡1个小时的样子，期间可以多换几次清水 ，保证让猪骨浸泡的更干净 、更彻底，把里面的血水都泡出来 ，毕竟这东西很腥。

2 、下面把香料这些也准备好 ，花椒、八角、香叶 、桂皮 、葱姜，没有固定的数量，但是也不需要太多，放太多香料之后 ，味道反而会变得奇怪。然后再准备一个碗，往里面加上3勺豆瓣酱 、2勺甜面酱 ，将其搅拌均匀。

3、猪骨头泡好之后，我们准备来焯水
，冷水下锅焯水，水开之后继续煮5、6分钟左右 ，因为猪大骨比较大，比较难熟 ，尽量多焯烫一会儿
，才能把里面的脏东西给煮出来。焯水完成后
，捞出用温水洗净备用
。

4、锅内倒入少许食用油
，加上20g的冰糖开始炒糖色，炒到焦糖色为止 ，如果把握不好时间的话，可以少炒一会儿也没事的，炒好之后往里面倒上一碗清水，搅拌均匀之后，先盛出来备用。

5、重新起锅烧油，放入花椒 
、八角等这些香料 ，炒出香味以后 ，加上刚才调制好的那碗酱料，继续翻炒 。炒匀后往里面加上适量的清水
，再把糖色倒进去，接着倒入适量的生抽、少许老抽，最后再来少许白酒  ，搅拌均匀后放入猪骨。

6 、盖上盖子大火烧开 ，再用小火慢炖1个小时以上，炖的时间越长越软烂，我一般会炖一个半小时以上。炖好之后，也不需要加盐了，直接开大火收汁，汤汁浓郁的时候就可以出锅啦

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